Quelques recettes végétaliennes faciles qui transformeront votre quotidien

La vie quotidienne bien remplie nécessite souvent la préparation de repas pratiques et longs. Les options végétaliennes peuvent également être simplifiées et les résultats sont surprenants. Découvrez une sélection de recettes végétaliennes simples que vous pouvez utiliser pour créer différents plats.

Sandwichs végétaliens faciles

Sandwich aux aubergines et poivrons rôtis: cette version facile d’un sandwich végétalien prend un steak de légumes, de la mozzarella végétalienne, des poivrons rôtis et des aubergines. Le pain doit être cuit avec le fromage et les légumes sont assaisonnés d’huile lors de la cuisson. C’est une préparation qui doit être sur votre menu!

Sandwich aux aubergines et tomates: ce sandwich est une délicieuse option qui plaira à votre table. L’aubergine utilisée comme garniture est grillée et la préparation comprend également des tomates, de la mayonnaise aux noix de cajou et une salade verte. Les ingrédients ont des saveurs équilibrées qui s’harmonisent bien lorsqu’ils sont combinés.

Sandwich aux légumes provençaux: une différence de ce sandwich végane est l’utilisation de pain ciabatta, d’origine italienne. Les ingrédients utilisés pour composer la garniture sont les courgettes, les poivrons rouges, les aubergines et les tomates grillés à l’ail et à l’huile d’olive. Le basilic donne une touche spéciale et savoureuse à la collation.

Salades végétaliennes faciles

Salade de pâtes colorée: dans cette recette. La salade est faite rapidement et donne un plat délicieux. La préparation prend des carottes râpées, des nouilles vissées cuites, du maïs vert, des pois et de la mayonnaise aux légumes. Le résultat doit être servi frais et constitue l’option idéale pour le déjeuner du week-end!

Salade Bifum: cette recette apporte une salade à base de bifum nouilles de riz d’origine chinoise. La préparation comprend également des tranches de concombre, de sésame noir et de sésame blanc. L’assaisonnement est dû à la sauce soja et le résultat est délicieux. C’est une option pratique et parfaite pour les repas de tous les jours.

Plats principaux végétaliens faciles

Pâtes à la sauce blanche aux amandes et champignons: cette recette apporte les pâtes aux haricots noirs préparés de manière délicieuse. Ici, la pâte est mélangée avec du shimeji et du shitake sauté, en plus de la sauce au lait d’amande.  L’astuce est de finir en éclaboussant des noix du Brésil râpées.

Soupe de lentilles aux carottes: cette recette peut être réalisée en quelques minutes et constitue un repas complet. Les lentilles cuites sont mélangées avec des oignons, des tomates, des carottes, de la ciboulette, du paprika fumé, de la pâte de tomate, du persil, de l’huile, du sel et du poivre. C’est une préparation pratique qui a une saveur incroyable!