Découvrez quatre savoureux types de fruits de mer à essayer; connaître également les avantages de consommer ce type d’aliments. Poulpe, calamars, homards, moules … pour ceux qui recherchent une cuisine plus légère et pourtant avec un maximum de saveur, les fruits de mer sont une excellente option. Utilisés pour la préparation de divers plats, ils se marient très bien en entrée et même en plat principal.
Avantages de manger des fruits de mer
Les fruits de mer sont considérés comme un bienfait pour la santé, principalement en raison des avantages liés à sa consommation. Par exemple, la plupart des fruits de mer contiennent des oméga-3, responsables de la réduction du mauvais cholestérol, de l’augmentation du bon cholestérol et de l’amélioration du système immunitaire. Cela réduit le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. De plus, les fruits de mer sont riches en plusieurs vitamines, du complexe B à la vitamine D.
Plats de fruits de mer
Spaghetti aux fruits de mer: trouvés principalement dans les zones côtières, les spaghettis aux fruits de mer sont extrêmement forts dans la cuisine de nos jours. Un plat qui offre un équilibre de saveurs est une excellente option pour ceux qui veulent un maximum de saveur. Ingrédients: Spaghetti aux crevettes, moules, calamars et poulpes dans la sauce du chef.
Paella: la paella parvient à fournir toute la saveur de la cuisine espagnole, mais son origine est liée au Moyen-Orient. Dans le passé, c’était un plat composé de viandes de gibier, mais au fil du temps, les fruits de mer sont devenus des éléments indispensables dans ce type de plat. Ingrédients: crevettes, moules, calamars et poulpes.
Fruits de mer A La Plancha: ce plat est le meilleur choix pour ceux qui veulent un repas à base de différents types de fruits de mer, en appréciant le meilleur de ce type de cuisine. Avec une sélection de fruits de mer, poisson frais du jour, homard, poulpe, crevette, moule et palourde au vin blanc et calmar doré, accompagnés de riz au safran, le plat de fruits de mer La Plancha offre une expérience unique et savoureuse. Vous trouverez sans aucun doute un maximum de saveur dans un seul plat.
Homard: synonyme de sophistication et d’aboutissement de la cuisine marine, le homard est un crustacé qui peut être préparé de différentes manières. L’un des styles culinaires les plus connus est le homard Thermidor. Il est fait avec de la crème sure, des carottes, des oignons, du cognac et du fromage accompagné de riz blanc. Une autre option intéressante est d’essayer la salade de homard et crevettes, servie avec ces fruits de mer dans une vinaigrette à la moutarde et à la vinaigrette.